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猪腰面线
10.1万热度
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不敢表white
周末骑车去菜市 ,买回新鲜的食材,煮一锅鲜到掉眉毛的猪腰面线 ,幸福如此简单。
食材
猪腰
一个
米酒
适量
五片
一颗
生粉
一勺
酱油
适量
青花椒
适量
面线
一片
步骤
  • 1. 猪腰处理干净 、切花,泡盐水,倒掉血水,加入鲜酱油 、生粉用手抓均 。
  • 2. 姜末 葱白 青花椒倒入麻油炒香
  • 3. 姜末 葱白 青花椒倒入麻油炒香 ,注入开水煮沸后用漏勺过滤渣 ,留下汤,加入米酒
  • 4. 面线用开水抄熟 然后加入到汤中,倒适量鲜酱油煮沸,然后猪腰煮一分钟左右,撒葱花即可出锅
  • 5. 加入葱花,即可出锅
  • 6. 完成
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