猪肝面线
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恰好心动
小时候的味道
食材
猪肝
150克
面线
1小梱
葱
2支
姜
1小块
芹菜细
2支
地瓜粉
适量
盐鸡精
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 姜切成丝，葱头也切好备用 -
2. 把猪肝切成片，加点盐鸡精腌一会。
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3. 面线弄成差不多5厘米的，我这个面线是家里的纯手工的。
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4. 葱姜爆香，注意哦油一点要少点
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5. 猪肝内加入适量的地瓜粉。
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6. 放入猪肝炒至轻微变色即可出锅，炒久了就会柴，猪肝不好吃
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7. 接下来就是在油锅内加入水，水开放入面线、过二分钟放入猪肝，二分钟放入葱花芹菜叶，盐鸡精调味。就制用好了
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8. 美味出锅。
小贴士
在爆炒的时候一定要注意。轻微变色就好
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