整煮猪腰
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小跳酷酷一剑姢
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食材
猪腰
1个
葱(必有)
随意根
生姜(必须有)
随意片
八角
随意个
花椒
随意粒
料酒(或者酒和啤酒)
随意
大蒜头
随意瓣
白胡椒粉
随意勺
蘸料
醋,随意
步骤
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1. 水洗净不用去骚经
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2. 腰子外面有白色包衣要去除
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3. 八角 花椒 葱 生姜 香叶大蒜 我用的是自已泡酒
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4. 佐料放锅里煮
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5. 水微开把腰子放入煮
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6. 大约20分钟,以筷子能插入腰子
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7. 摆盘 我的蘸料是醋
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