霸王花猪骨汤
7.9万热度
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taper任盈盈
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食材
猪骨
适量
霸王花
适量
蜜枣
适量
生姜
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 基本配料就是猪骨 霸王花和生姜 蜜枣。也可以根据喜好加胡萝卜等等，反正是随意的汤品。 -
2. 猪骨洗净，放在冷水里，中火烧开，骨头捞出，弃水不用。
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3. 干霸王花在温水里浸软，滤干水分待用。
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4. 骨头用温水洗干净，放在锅里，加入足量水分和数片生姜，煲汤的时候不要中途加水，否则会有水味儿，影响味道。
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5. 飞水后的骨头仍旧会有浮沫出现，水快沸腾时守在锅边打去浮沫。
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6. 汤汁清澈后，放入泡软的霸王花和两粒洗净的蜜枣，煲两三个小时即可。
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7. 上桌前才放盐，汤汁清甜润口。霸王花口感我也蛮喜欢的。
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8. 霸王花 蜜枣和猪骨...煮汤我还是喜欢龙骨 可惜在这儿只有中超才能买到（趴地
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9. 午餐 霸王花猪骨汤（猪骨昨天啃没了 满脸血）红三剁 配米饭