卤牛腱
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酵矩浩谏挛
卤好的牛腱子绝对是吃饭吃面冷菜下酒必备佳品！业界良心是也！
食材
牛腱
1大块
花椒
40枚左右
八角
1个
桂皮
1小片
干辣椒
8个
步骤
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1. 牛腱解冻，洗净，切成喜欢的大小
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2. 找一口大锅，把上述配料都放进锅里，加水加生抽老抽，可根据自己的喜好加入其他调味料，放入牛腱，大火煮开小火慢炖1至1.5小时，筷子能直戳入牛腱即可
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3. 牛腱取出，放凉即可切片，占酱油或用麻辣浇头皆可。
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