番茄土豆炖牛里脊
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食材
土豆
一个
牛里脊
500克
生抽
适量
盐
适量
洋葱
半个
西红柿
两个
生姜
适量
五香粉
适量
番茄酱
三大勺
步骤
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1. 1、腌制牛里脊肉,牛肉块里加入料酒,味极鲜,生姜,葱
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2. 番茄块
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3. 2、两个西红柿刮皮切块,半个洋葱切块,一个土豆去皮
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4. 3、热锅冷油,先把牛肉炒变色后,盛出,洗锅,再放油炒西红柿和洋葱,简单炒制后放入五香粉,盐,生抽,和番茄酱,加入水。再将牛肉挑出来放入番茄锅中,注意不要带入葱姜。
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5. 不带入葱姜和汤汁
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6. 半个小时后加入土豆片,炒制五分钟左右,看个人喜好了,然后收汁出锅。
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7. 完成
小贴士
炒制过程中,不断翻动,以免糊锅,最好用不粘锅
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