糖醋牛里脊
12.3万热度
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含蓄
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食材
牛里脊
100克
白糖
5克
姜
2片
料酒
适量
盐
适量
鸡蛋清
1
步骤
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1. 牛肉切小条，我用的是冰箱解冻的牛肉，效果不是很好 -
2. 加姜末、盐、胡椒、蛋清腌15分钟左右
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3. 然后裹上淀粉和少量面粉过油炸
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4. 最后用番茄酱，糖醋汁翻炒挂浆。酸甜可口的糖醋牛里脊就做好了。