葱爆肥牛
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破椒棕椅焊
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食材
肥牛片
适量
大葱
多些
干辣椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
香油
适量
步骤
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1. 锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后 -
2. 下肥牛片，肉片炒变色
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3. 倒入切成段的大葱
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4. 炒匀后，倒入酱油、料酒
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5. 再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
小贴士
肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好