家庭牛排做法
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揖隙孛又硕
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食材
牛排
块6
黑胡椒
2勺
白胡椒
1勺
盐
1克
味精
适量
五香面
1勺
一品鲜
适量
耗油
适量
生抽
适量
红酒
适量
蒜末
适量
香叶
一小把
花生油
适量
步骤
-
1. 先将牛肉用刀背拍散 -
2. 两面都拍这样容易入味，更容易煎熟
-
3. 加入黑胡椒、白胡椒、盐、味精、五香面、一品鲜、耗油、生抽、红酒、蒜末、香叶，用手抓匀封上保鲜膜放一晚上第二天再煎味道极好
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4. 西兰花跟西红柿切好备用
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5. 西兰花绰水
-
6. 牛排入锅前用沾生粉，把切好的西红柿跟洋葱放入锅中，煎牛排用的油是花生油
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7. 盘子旁边放入番茄酱
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8. 好了，可以吃了！
小贴士
第一次做如果怕煎不好，可以放入微波炉高火两分钟然后取出反面在高火两分钟
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