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鸡腿肉焖饭
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shrine飞翔
零难度，最喜欢吃这种焖饭，好吃又省事，我因为工作关系，只有周末和节假日在家才做饭，男人都是肉食动物，老公又不会做肉菜，所以我在家都要做有肉肉的菜，跟我混才有肉吃。
食材
大米
适量
鸡腿
2只
各种蔬菜
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
1勺
盐
适量
白胡椒粉
适量
姜粉
适量
油
适量
步骤
  • 1. 两鸡腿洗净，老公爱吃肉肉所以放得多，两大大的鸡腿。
  • 2. 鸡腿剃去骨头，切小块，放盐，姜粉，白胡椒粉，料酒搅拌均腌制20分钟，
  • 3. 各种蔬菜切丁备用，随便什么菜都可以放，但是不要放出水多的蔬菜，香菇放泡发的干香菇好吃些。蔬菜的量自己调整，多点少点都无妨。
  • 4. 大米提前洗干净泡上，平时煮饭放多少水就放多少，
  • 5. 鸡腿肉腌制好了，准备开始炒蔬菜了，
  • 6. 锅里放适量油，油烧六成热把鸡腿肉放锅里翻炒。
  • 7. 鸡腿肉炒至变白色把蔬菜丁倒进去翻炒，
  • 8. 加入生抽，老抽，如果口重在加点盐，翻炒均匀即可。
  • 9. 翻炒均匀的菜倒进泡大米的电饭锅，翻拌均匀放入电饭煲，
  • 10. 按煮饭键即可，我喜欢用柴火饭功能，
  • 11. 可以开吃啦
  • 12. 每次都吃多，吃两大碗，撑得不行。
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