清蒸鸡翅中
11.8万热度
17收藏
收藏
|
谋怪手访涎
～(￣▽￣～)~第二次编辑，第一次编辑不知道怎么了最后一步的时候木有了，再说一遍吧，没啥故事，就是因为买了鸡翅想做可乐鸡翅的╮(‵▽′)╭，因为忘记买可乐，家里也没有，又懒得出门所以就想清蒸呗┐(´-｀)┌，吃的就是原汁原味哈，低油低盐，不过确实好吃哇(⊙o⊙)，嘿嘿，做法也简单´･ᴗ･`。过程分两次做，木有留图，不过一看就明白(๑´ڡ`๑)
食材
鸡翅中
6个
姜
4片
葱
4段
盐
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 鸡翅洗净，浸泡几分钟，捞出。
-
2. 葱姜切片备用。
-
3. 鸡翅加盐按摩几分钟，加清水没过鸡翅，加葱姜片，滴入白酒浸泡，12h
-
4. 捞出鸡翅葱姜沥干水，装盘，鸡翅平铺，葱姜在上。 -
5. 蒸锅加水烧开，放鸡翅大火蒸13分钟左右，关火焖4分钟。
-
6. 出锅，把葱姜夹出就可以吃啦~
小贴士
1.我是头天晚上做饭时准备鸡翅浸泡上的，放冷藏，第二天做的，盐不要太多啦，如果口味重的根据自己平常的用盐量加，因为浸泡这么长时间都能浸到肉里。
2.这做法也可以放配菜木耳香菇啥的，配菜再适当加佐料调味，做法简单，味道鲜美，清蒸做法营养保留好还低油低盐^_^。
2.这做法也可以放配菜木耳香菇啥的，配菜再适当加佐料调味，做法简单，味道鲜美，清蒸做法营养保留好还低油低盐^_^。
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度