蜜汁酱烤鸡腿
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水文时光恰如年
对于我自己来说，烤肉类一直是大爱，除了腌渍时候的等待时间，基本上不费功夫。无明火，无油烟，干净，时尚，健康。偶尔烤点大虾，烤点鸡腿，烤点肉串……实乃人生一大享受。
谁说如果不做面包甜点，烤箱就没用了？谁说的？！
烤焙：中层，200度，约30分钟
谁说如果不做面包甜点，烤箱就没用了？谁说的？！
烤焙：中层，200度，约30分钟
食材
鸡全腿
1个(250克)
酱油
1大勺
甜面酱
1大勺
糖
1大勺
五香粉
1/4小勺
姜粉
1/4小勺
大蒜粉
1/4小勺
麦芽糖
30克
水
30克
步骤
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1. 鸡腿上切两刀，以方便入味。在一个大碗里加入所有的调味料，然后放入鸡腿，腌2个小时。腌好的鸡腿放入烤盘里，放进预热好的烤箱烤焙 -
2. 烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可
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3. 麦芽糖水制法：把30克麦芽糖和30克水放入锅里，用小火慢慢加热，并不断搅拌，直到糖液变得浓稠即可
小贴士
1、鸡腿腌渍的时间越长越入味，如果时间来不及，也至少腌渍半个小时再烤，否则味道会不好哦。而如果时间充足的话，可以放进冰箱，腌渍过夜，效果更好。
2、如果没有麦芽糖，可以用蜂蜜代替麦芽糖水。
2、如果没有麦芽糖，可以用蜂蜜代替麦芽糖水。