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酱烤鸡腿
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坁美丽的谎言奚的
做过几种口味的烤鸡腿,包括辣的、糖醋味的、原味的。这次用酱香烤肉酱腌制鸡腿,在烤制时烤箱渗出浓郁的香味,实在诱惑味蕾,喜欢吃肉的朋友,估计很难拒绝它的美味~
食材
鸡腿
2个
烤肉酱
80g
1/4勺
少量
蜜糖
1汤匙
步骤
  • 1. 鸡腿洗净,沥干水
  • 2. 两面切上一道口,同时在鸡腿表面涂抹一些食盐,腌制时方便入味,同时烤制时间可以缩短;
  • 3. 倒入烤肉酱,搅拌均匀,腌制2小时以上;
  • 4. 烤盘上铺上锡纸,锡纸上涂抹一点食用油,鸡腿连烤酱汁一起倒在锡纸上面;
  • 5. 放入烤箱中层,210度烤20分钟;
  • 6. 取出鸡腿,涂抹一层蜂蜜水,再放入烤箱烤5分钟即可~
小贴士
鸡腿洗净后在表面划几刀容易入味,烤制时缩短时间。最后五分钟涂抹一次蜂蜜水色泽漂亮,口感也好吃~
烤箱烤制肉类时最好铺上锡纸,清洁时就容易多了,否则肉汁粘在烤盘上,清洗比较麻烦。
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