蜜汁咖喱鸡腿
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顾落影执迷离
烤箱的用途在我家只是烤蛋糕面包之用,不是不想不会做其它的,主要嫌烤翅烤肉什么的,油溅到处都是,卫生做的很辛苦,但女儿的碎碎念会让你疯狂??,不得已,终于做了一道咖喱味的烤鸡腿来满足她的要求??。不过话说回来,烤制过程,空气中尽是弥漫着咖喱那诱人的香味,闭眼?,深深吸一口气,还有蜂蜜的醇香尾随而来,确实是垂涎三尺啊!
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
3根
咖喱粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
洋葱粒
适量
蒜粒
适量
蜂蜜
10g
步骤
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1. 鸡腿洗净,用刀划拉俩道
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2. 洋葱,大蒜切粒
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3. 放入鸡腿,将洋葱大蒜粒涂抹鸡腿肉
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4. 加入各种配料,直接用手抓匀,按摩片刻,让味道更渗入鸡肉,放入冰箱冷藏一晚,期间要取出翻面搅拌
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5. 蜂蜜加温水调匀
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6. 取出鸡腿,将蜂蜜均匀涂抹在鸡腿俩面
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7. 烤盘加水(也可以用油纸铺垫),鸡腿放烤网上,200度烤制30—40分钟(期间要取出刷俩次蜂蜜)
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8. 出烤箱,切片或者整个都行,怎么喜欢怎么来
小贴士
1.鸡腿皮用牙签密密麻麻的扎上小洞,或者用刀直接划拉俩道口,以便更入味
2.最好腌制一个晚上
3.烤制刚才要取出翻面涂抹蜂蜜
4.因为做咖喱味,所以咖喱粉会多撒些
2.最好腌制一个晚上
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