您的位置: 首页>菜谱分类>简易烤鸡胸条
简易烤鸡胸条
6.3万热度
18收藏
道释商赘赝
写给减脂增肌的人儿们
搭配任何你喜欢的蔬菜
可以稍多做一些冷藏当零食补充优质蛋白
关于香草的选择,也可按自己喜好
百里香,罗勒,奥勒冈,迷迭香,茴香,paprika, 咖喱粉,丁香,豆蔻,孜然,芫荽等等
都是很好的选择
PS:注意少盐,另根据香料的选择,也可考虑酌量减盐。
食材
鸡胸肉
1块
蛋清
(可选)
料酒
少许
少许(可选)
黑胡椒
适量
蒜粉
适量
辣椒粉
适量
步骤
  • 1. 整块鸡胸肉洗净,如果太厚从中间片开成两半,用刀背将肉拍松或划几刀或小叉叉洞以便入味。两面撒上少许料酒,蒜粉,盐,辣椒粉,现磨黑胡椒,如果喜欢稍嫩的口感,可以加入适量蛋清
  • 2. 用手抹匀,给鸡肉充分按摩
  • 3. 盖保鲜膜腌制30分钟以上,最好提前放冰箱冷藏一晚腌制过夜
  • 4. 腌好的鸡胸肉包上锡纸,要包严,防止水分流失
  • 5. 烤箱预热230度,上下火230度15分钟。小心打开锡纸别被热气烫着,稍冷却后切条。
  • 6. 加上你自己喜欢的蔬果,done~(我这里是放的牛油果和豆苗)
小贴士
这款是简易款,基本没有什么要注意的。
对于非减脂增肌人士,也是很好的蛋白质来源,腌制时可加入一勺橄榄油或菜油之类的提升口感
1.香料的选择按自己喜好
2. 喜欢较嫩口感的,请在腌制时加入适量蛋清或醋。
3. 锡纸要包严,防止流失水分口感发柴。刚烤好拆锡纸时要小心热气烫手。
4.注意少盐,另根据香料的选择,也可考虑酌量减盐。这个版本有黑胡椒和辣椒粉,所以盐不需要太多。
5. 无烤箱的同学,可改微波炉版,锡纸改成耐热保鲜膜包严,高火1~2分钟。(依据鸡肉厚度及大小和微波炉功率自行调整时间。)
这道菜的其他做法

简易烤鸡翅

19收藏
8.5万热度

简易烤火鸡(中式风味)

38收藏
16.2万热度

烤鸡胸肉

771收藏
8.3万热度

彩椒烤鸡胸(烤箱版)

8收藏
8.4万热度

维C橙香烤鸡胸肉

53收藏
9万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度
相关菜谱