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松茸瘦肉汤
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若雪樱花草含梅
买了松茸菇，很香，忍不住就要下手了，把它制作成各式美食是我的使命啊，哈哈！
今天用它煲汤了，煲汤的时候满屋子都是香气，真的太赞了哦！
食材
新会陈皮
1/3个
松茸
7朵
瘦肉
350G
红枣
4大颗
姜
3片
盐
适量
步骤
  • 1. 松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉哦；
  • 2. 陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用；
  • 3. 瘦肉切厚片，姜三片；
  • 4. 锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片；
  • 5. 水开后把血沫撇掉；
  • 6. 松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入；
  • 7. 再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味！
小贴士
我的红枣比较大个，如果是小个的，可以放7个左右！
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