蒜香肋排腊味饭
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兴奋watt
超级好吃的米饭、吃了两碗下肚。还减肥么、明显是增肥的节奏啊？！
食材
猪肋排
300克
切片腊肉
100克
切片南瓜
100克
蒜
6瓣切沫
料酒、盐、鸡精、糖
适量
番茄沙司、生抽
各二勺
大米
适量
步骤
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1. 所有调料混合碗中拌匀、再倒入洗净的肋排上、放进冰箱冷藏四小时、过夜更入味。
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2. 肋排冷藏入味后开始制作米饭。大米一杯半(一家三口的量)、洗净加比平常少一半的水。
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3. 高压锅放适量水、放入大米隔水开火蒸十分钟、关火。
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4. 跳气后开盖、在米饭上加一层腊肉、再放一层南瓜、最后摆上肋排。再均匀淋上余下的酱料、加盖继续开火十分钟、OK。
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5. 香喷喷的米饭出锅啦、开吃！！
小贴士
用电饭锅不用隔水蒸、更加方便快捷、省时省力。只是我家男人爱吃高压锅煮的饭、说特别香、电饭锅遭遗弃了。