蒜香烤排骨
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/db/aa/f00157_720.jpg)
9.9万热度
756收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
地厚continental
蒜香烤排骨是一道很开胃的家常菜,如果你喜欢大块吃肉,一定不能错过这道蒜香烤排骨,蒜香孜然烤排骨端上桌,像“大牌”明星出场。色泽红亮油润的蒜香孜然烤排骨,香气四溢,外焦内软,边缘处烤得微微有点焦,以其独特的风味和美妙的口感,感动了挑剔的味蕾。
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
油
适量
盐
4g
蒜
1头
辣豆瓣酱
20g
蚝油
10g
糖
5g
孜然粉
10g
孜然粒
10g
步骤
-
1. 肋排清洗干净后,剁成2寸左右长的段,放入盆中,调入辣豆瓣酱、蚝油、盐、糖、孜然粉
-
2. 拌匀
-
3. 大蒜去皮,用刀稍拍一下,切成蒜末,加入到排骨中。
-
4. 将排骨和调味料完全拌匀,腌制四个小时以上,也可进冰箱腌制一个晚上。
-
5. 烤箱预热250度,然后在烤盘上铺上锡纸,把腌制好的排骨一一摆在烤盘上,将剩下的酱汁淋在排骨上。
-
6. 排骨上再放一张锡纸,入烤箱,中层烤10-15分钟
-
7. 然后拿掉锡纸,在排骨上刷一层油,撒上孜然粒,将烤箱温度调至160度再烤15分钟即可。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
厨房小语:调味料可以根据自己家的口味进行调整,也可用卖的排骨酱调味。
相关菜谱
-
蒜香烤排骨(烤箱版)
万物可爱你尤其是45.7万热度12收藏 -
蒜香烤排骨
思绎2万热度154收藏 -
蒜香烤排骨
思域flap7万热度172收藏 -
蒜香烤排骨
奇树丶7.7万热度788收藏 -
多汁肉嫩, 飘香四溢的----蒜香烤排骨
降孟拖臼堪9.6万热度73收藏 -
蒜香烤排骨:简单的腌制也美味
新妹儿oba9.4万热度39收藏 -
空炸蒜香烤排骨
develop一分为二6.5万热度36收藏 -
蒜香烤排骨
屈孤秋酷7.9万热度24收藏