蚝油蜜汁肋排
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fringe大力水手
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食材
肋排
500克
酱油
20克
米酒
20克
蒜头
5瓣
蜂蜜
20克
耗油
5克
冷开水
适量
葱花
5克
步骤
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1. 1 . 肋排从骨头之间切成小块 -
2. 2 . 烧热一锅油，腌过的肋排中大火快速炸过
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3. 3 . 捞起来放吸油纸巾上
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4. 4 . 另起个锅，倒一杯冷水、米酒、碎蒜、耗油和蜂蜜，搅拌均匀让耗油和蜂蜜融化
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5. 5 . 炸过的肋排倒入酱汁内，煮开转小火盖盖慢煮半小时（中间要翻面两三次）
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6. 6 . 烧到酱汁收干的程度
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7. 7 . 起锅装盘撒点，葱花点缀一下 当当当当 (ฅ>ω<*ฅ) 美味的耗油烧肋骨做好啦！！！！
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