黑椒牛肋排
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醉江南倦客傲凝
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食材
黑胡椒
3勺
肋排
1500克
料酒或啤酒
250ml
生抽
少许
步骤
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1. 牛排洗净加入生姜料酒飞水，捞起。 -
2. 下一点点油炒糖色，下排骨翻炒，加料酒，生抽，黑椒汁。翻炒均匀，放入高压锅加点热开水，压半个小时左右。