香煎羊肋排
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天蓝陽光刺痛眼眸
简单又好吃~
食材
羊肋排
2根
黑椒
适量
孜然粉
适量
鸡粉
半勺
蚝油
2勺
迷迭香
适量
油
3勺
步骤
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1. 羊肋排洗净，放蚝油、黑椒、孜然粉、鸡粉和迷迭香腌制1小时。 -
2. 锅中倒入油，大火煎至表面金黄，翻面。
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3. 待两面煎至金黄后，转小火。心数30，每隔30下翻一次面，直到熟透。（用筷子戳戳表面，如果是很结实的话就代表熟啦）
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4. 上碟，摆盘装饰٩(๑^o^๑)۶
小贴士
大火煎可以锁住肉的水分，转小火煎每隔30下一转是为了肉嫩滑不会柴。
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