韭菜苔炒肉丝
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若邹落水无痕蔚墦
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食材
韭菜苔
适量
猪肉丝
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝 -
2. 肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右
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3. 锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香
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4. 再放入肉丝翻炒
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5. 肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅
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