混炒猪肝猪粉肠
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叶亡命天涯
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食材
猪肝
适量
猪粉肠
适量
姜、葱、盐、油，酱油
适量
步骤
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1. 将猪肝猪粉肠洗净，猪肝切片，猪粉肠切小段混合，加适量盐腌制 -
2. 姜切碎，葱切段备用
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3. 烧热油锅，放入姜末，爆炒一段时间，再放入腌制好的猪肝猪粉肠翻炒均匀
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4. 待猪肝猪粉肠快熟的时候放入葱段，加少许酱油提鲜，炒至熟透便可出锅
小贴士
爱干净的厨友们可以在洗猪粉肠的时候用盐来措，这样洗出来的猪粉肠干净而不滑
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