超软蜂蜜南瓜包
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credit孤独
这南瓜包很软，出炉忍不住要吃上两个才满足。
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食材
高粉
25克
水
125克
南瓜泥
100-120克
奶油/牛奶
30克
蜂蜜
25-30克
鸡蛋
1个50克
酵母
5克
盐
5克
黄油
30克
步骤
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1. 南瓜切半厘米厚的薄片，隔水蒸15-20分钟至熟，然后打烂待用。 -
2. 汤种混合微波炉30分钟搞拌均匀，再放进30分钟成糊状。或用小锅煮成糊。待南瓜，汤种放凉后，然后除黄油，所有材料放一起揉成面团。后放黄油揉至扩展。鸡蛋可留一小勺作为后面刷面包表面。
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3. 然后发酵1小时至两倍大。面团排气后，分成9-10等份，滚圆整形。
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4. 放至温暖处发酵2倍大后，可以表面擦点蛋液，散上芝麻，烤箱180度，18-20分钟左右。上色后盖锡纸如需要。
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5. 软软的，颜色也超好看。
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6. 软软的，回弹很好，感觉是一个记忆枕头。哈哈Enjoy!
小贴士
南瓜包里可以包自己喜欢的馅料，如蜜豆，肉松等。
注意面团比较软湿，用点干粉整形。
可能新手有点难操作。
注意面团比较软湿，用点干粉整形。
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