麦香蔓越莓奶酥包
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容何失意的鸵鸟峦
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食材
高筋面粉
140克
全麦粉
140克
蛋液+牛奶
160克
糖
50克
酵母
3克
盐
1克
黄油（玉米油）
20克
奶酥馅料
适量
黄油
40
糖粉
20克
奶粉
50克
蛋液
10克
蔓越莓
40克
步骤
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1. 材料图（1） -
2. 除黄油外全部材料放入面包机，按和面键（15 分钟）
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3. 倒入黄油，按“和面发酵”
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4. 面团发酵结束，拿出面团按柔几下，排出气体，
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5. 平均分成8份搓圆。盖上上保鲜膜发酵20分钟。
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6. 发酵结束
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7. 整形1
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8. 整形2
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9. 整形3
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10. 摆上烤盘，放入烤箱最后发酵30分钟
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11. 发酵结束，筛上一层薄薄的面粉
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12. 用锋利的刀在上面划出叶脉形状
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13. 预热烤箱，165度25分钟
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14. 出炉
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15. 馅料图
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16. 奶酥制作：将软化的黄油加入糖粉，用打蛋器搅拌至膨松，鸡蛋液分2次加入，搅打均匀至顺滑。加入奶粉，搅拌均匀，蔓越莓切碎，最后加入蔓越莓，搅拌均匀。
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