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果香热(带风)情玉米软饼
6.8万热度
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suit柔美
一如既往的胡作非为…意外的做出了营养丰富又好吃的玉米饼。因为有一半的玉米粉,吃起来略粗糙,有点像吃大连的玉米饼子的感觉,但是香味要丰富得多~香蕉和椰子组合出热带的感觉,玉米粉又带着北方的粗旷~所以这是一款非常非常有内涵…性格超复杂的点心~还可以用来消耗杏仁粉、玉米粉、木薯粉
杏仁粉增加了优质蛋白和脂肪…很适合像熊喵一样没胃口…吃不下东西的童鞋~作为冬眠期的营养补充~好吃还顶饱~吃完记得多喝水,每次吃杏仁粉的东西嘴巴都会特别的干
食材
液体
适量
香蕉
中等大小一根
鸡蛋
两个
南国无糖椰浆粉
一袋(16g)
粉类
适量
杏仁粉
100g
细玉米粉
100g
木薯粉
80g
小苏打
1小勺
一小撮
加料
适量
苹果
一个
核桃
一小把
步骤
  • 1. 苹果去皮切丁,备用。烤箱预热180度。
  • 2. 香蕉压泥(可以留些颗粒)和液体材料一起用蛋抽打匀。
  • 3. 混合粉类材料,倒入液体中,用刮刀拌匀,再加入苹果丁和核桃碎,略翻拌,倒入模具中。烤箱中层175度烤35分钟。出炉晾凉,切块。
小贴士
1 只靠香蕉和苹果本身的甜味儿,比较清淡,嗜甜可在液体中加20g蜂蜜或者20g黑糖/红糖/白糖。
2 模具我用的比较大(27cmx22cm)烤完比较薄~如果丢到金盘里烤更像厚饼干。
3 吃完一定要多喝水 多喝水 多喝水????
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