#黄豆粉卷面包｜用手撕着吃！
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爱美
本想做肉桂卷，突然改变注意啦~
换成了黄豆粉！
这个面包体挺适合做这种整型面包哒！
换成了黄豆粉！
这个面包体挺适合做这种整型面包哒！
食材
高筋面粉
300克
酵母
3克
盐
2克
黄油
20克
鸡蛋
1个
牛奶
135~140g（根据面粉吸水量）
黄豆粉
两大勺
细砂糖
两大勺
步骤
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1. 用面包机揉面，选择两次揉面程序，进行第一次发酵后，取出面团。稍稍揉压排出面团内空气，压成长方形面饼。 -
2. 黄豆粉和白糖1：1混合均匀。面饼上刷一层食用油（黄油更香），然后撒上黄豆粉混合物。ps：黄豆粉混合物不用撒完，剩一点点最后用！
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3. 面饼的一边稍稍留2~3cm不撒粉。其他地方铺撒均匀。而后自右向左卷起，没撒粉的边缘为最外侧，可以方便收拢接口。
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4. 将卷好的面团，从一端一分为二，另一端不切断！然后想扭麻花一样盘起。
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5. 6寸的蛋糕园模，抹一层油以后。将扭好的麻花面团由内向外一层层的盘在模具中
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6. 表层撒上刚刚剩下的黄豆粉混合物。进行二次发酵
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7. 发酵好的样子~烤箱预热170度，中层，热风模式，30分钟。表层上色后，请加盖锡纸。
小贴士
吃不完的面包，切块后，放冰箱冷冻
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