#黄豆粉卷面包｜用手撕着吃！
11.6万热度
39收藏
收藏
|
爱美
本想做肉桂卷，突然改变注意啦~
换成了黄豆粉！
这个面包体挺适合做这种整型面包哒！
换成了黄豆粉！
这个面包体挺适合做这种整型面包哒！
食材
高筋面粉
300克
酵母
3克
盐
2克
黄油
20克
鸡蛋
1个
牛奶
135~140g（根据面粉吸水量）
黄豆粉
两大勺
细砂糖
两大勺
步骤
-
1. 用面包机揉面，选择两次揉面程序，进行第一次发酵后，取出面团。稍稍揉压排出面团内空气，压成长方形面饼。 -
2. 黄豆粉和白糖1：1混合均匀。面饼上刷一层食用油（黄油更香），然后撒上黄豆粉混合物。ps：黄豆粉混合物不用撒完，剩一点点最后用！
-
3. 面饼的一边稍稍留2~3cm不撒粉。其他地方铺撒均匀。而后自右向左卷起，没撒粉的边缘为最外侧，可以方便收拢接口。
-
4. 将卷好的面团，从一端一分为二，另一端不切断！然后想扭麻花一样盘起。
-
5. 6寸的蛋糕园模，抹一层油以后。将扭好的麻花面团由内向外一层层的盘在模具中
-
6. 表层撒上刚刚剩下的黄豆粉混合物。进行二次发酵
-
7. 发酵好的样子~烤箱预热170度，中层，热风模式，30分钟。表层上色后，请加盖锡纸。
小贴士
吃不完的面包，切块后，放冰箱冷冻
-
这道菜的其他做法
-
用手撕着吃的肉松面包
86收藏7.9万热度 -
豆沙卷面包
182收藏1.5万热度 -
豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包，超级简单哦~）
27收藏14.3万热度 -
豆沙卷面包
65收藏6.3万热度 -
超软豆沙卷面包
150收藏2.1万热度
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度
相关菜谱
-
豆沙卷面包
哈利波特2.2万热度188收藏 -
豆沙卷面包
灭绝师太plastic4.1万热度153收藏 -
豆沙卷面包
以梅嗜血飞龙9.7万热度759收藏 -
豆沙卷面包（橄榄油）
新绿籍8.4万热度83收藏 -
豆沙卷面包
成熟7.2万热度33收藏 -
烤箱怎么做手撕面包？面包伯伯手撕面包大公开做法
以梅嗜血飞龙10.5万热度26收藏 -
黄豆粉小餐包
没什么过不去7.7万热度7收藏 -
豆沙卷面包
颤抖clockwise1.8万热度198收藏