百香果玛德琳
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_野生草莓
百香果来不及吃，于是拿来做玛德琳，顺便给新模具开光
食材
糖
70克
柠檬皮
1/2只
百香果
2只
牛奶
25毫升
鸡蛋
2只
低筋粉
100克
泡打粉
2克
黄油
100克
步骤
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1. 百香果挖出来，把籽过滤掉，备用！LZ悲剧哦，用手指直接在滤网上来回按压，皮都要破了！ -
2. 把柠檬挫了皮，和糖混合，放置1小时，拌入打散的鸡蛋，倒入牛奶，百香果泥，混合。
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3. 面粉泡打粉混合过筛，加入鸡蛋糊里，搅拌顺滑，不要过分搅拌，避免起筋。最后加入融化了的黄油。搅拌。冷藏1小时以上。拿出来拌一下，如果结起来了就稍微加些牛奶。
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4. 烤箱预热，中层，190度，12-13分钟，如果没有上色，就挪到下层去一会。出炉直接脱模，用的彩味家不粘膜，一共16个。