百香果玛德琳
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褐次话安接
玛德琳,简单快手的小甜点,这次方子中多加了百香果肉,酸酸甜甜的,更加好吃哦。
模具:学厨6连玛德琳模具
模具:学厨6连玛德琳模具
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
75克
全蛋液
85克
细砂糖
70克
黄油
70克
泡打粉
2克
盐
1克
百香果
2个
步骤
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1. 鸡蛋打散放入细砂糖搅拌均匀。
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2. 将低粉,泡打粉,盐混合过筛加入鸡蛋液中,搅拌至没有颗粒。
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3. 将黄油倒入混合好的鸡蛋液中,搅拌均匀。
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4. 将百香果肉加入上述面糊中,搅拌均匀。
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5. 将面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。
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6. 取出冷藏好的面糊,放置一会,装入裱花袋。
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7. 模具抹上融化黄油,筛入少许低粉防粘。
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8. 挤进模具八分满,震几下模具,震出大气泡放入预热好的烤箱。
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9. 放入预热好的烤箱180度20分钟。
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1.烤箱温度仅供参考,根据自家烤箱温度进行调节。
2.面糊一定要冷藏,最少1个小时。
3.面糊不要挤满,8分满便可。
4.不喜欢百香果籽的可将其滤去,加百香果汁就好。
2.面糊一定要冷藏,最少1个小时。
3.面糊不要挤满,8分满便可。
4.不喜欢百香果籽的可将其滤去,加百香果汁就好。
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