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韩国柚子茶食谱—蜂蜜柚子玛德琳
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醉笑三千席吕
这次用了贴有韩国柚子茶品质标示的柚子茶,做出来的玛德琳不会太甜腻又有浓浓的柚子香气。
这样快手的下午茶小点心大家快来试试吧。
食材
贴有韩国柚子茶品质标示的柚子茶
50g
杏仁粉
6g
低筋面粉
44g
泡打粉
2g
鸡蛋
1个(带壳55g以上
黄油
50g
30g
步骤
  • 1. 模具涂油撒粉,融化黄油备用,粉类混合过筛,鸡蛋回温
  • 2. 鸡蛋打散,加入砂糖搅拌至融化,再加入所有粉类切拌至无干粉状。
  • 3. 加入融化的黄油,继续混合成有光泽的面糊。
  • 4. 加入蜂蜜柚子茶,切半均匀。放入冰箱冷藏两小时
  • 5. 取出面糊稍稍回温,烤箱预热190度,面糊放入裱花袋挤入模具8分满,
  • 6. 送入烤箱170度烤15min,出炉后立刻倒扣,晾凉。
小贴士
成品很不甜哦,不能再减了,喜欢甜的可以适当加糖~
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