柠檬玛德琳
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KyouanSama
可以以假乱真的 没有柠檬的 柠檬玛德琳
食材
鸡蛋
3个
细砂糖
120克
牛奶
50克
低筋面粉
200克
无铝泡打粉
6克
玉米油或者融化的黄油
200克
步骤
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1. 鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀 -
2. 加入牛奶搅拌均匀
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3. 筛入混合好的泡打粉和低筋面粉翻拌均匀
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4. 加入玉米油（或者黄油）搅拌均匀
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5. 盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时（或者冷藏过夜，冷藏过的面糊可以更好的膨胀）
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6. 把面糊装入裱花袋中（我用了大号的裱花袋正好可以装入全部面糊）
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7. 模具上抹油筛低粉，如果不小心撒多了面粉可以把模具倒扣，把多余的面粉倒出来
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8. 把面糊挤入模具八分满
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9. 放入提前预热好的烤箱180度20分钟
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10. 烤好后趁热脱模，放网架上晾凉。
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11. 柠檬玛德琳出炉
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12. 搭配一杯无糖的伯爵奶茶，开始享用吧！
小贴士
1.晾凉的玛德琳可以装密封袋里，密封保存，第二天回油后口味也很棒。
2.喜欢更甜口味的可以多加20克左右细砂糖。
3.喜欢柠檬皮屑的，可以添加1-2个的柠檬皮屑，步骤的话就先与细砂糖混合再加到打散的蛋液种……其他按步骤操作就可以。
4.玛德琳的热量真的很高，再喜欢吃也要适量
2.喜欢更甜口味的可以多加20克左右细砂糖。
3.喜欢柠檬皮屑的，可以添加1-2个的柠檬皮屑，步骤的话就先与细砂糖混合再加到打散的蛋液种……其他按步骤操作就可以。
4.玛德琳的热量真的很高，再喜欢吃也要适量
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