蓝带法式柠檬塔
7万热度
16收藏
收藏
|
国儿童不遗
這次要介紹的是檸檬布丁塔,
這種塔皮類的東西,我真的無法抵擋,就是喜歡外皮那種酥酥脆脆,
內餡綿密札實或是有布丁的那種咕溜口感。
這種塔皮類的東西,我真的無法抵擋,就是喜歡外皮那種酥酥脆脆,
內餡綿密札實或是有布丁的那種咕溜口感。
食材
低粉
80g
黄油
48g
糖粉
32g
蛋液
15g
奶粉
4g
盐
0.4g
玉米淀粉
18g
砂糖
适量
水
136g
蛋黄
30g
柠檬汁
30g
柠檬片
6片
鲜奶油
适量
步骤
-
1. 混合塔身材料,制作混酥塔身
-
2. 上下火180度烤14-15分钟
-
3. 酱料中除了柠檬汁和黄油外,其余材料混合,烧开
-
4. 离火加入柠檬汁、黄油
-
5. 填入塔身
-
6. 喜欢奶油装饰的另外打奶油裱花。按照1:9的比例把糖放入鲜奶油打发。
-
这道菜的其他做法
-
法式柠檬塔——长帝烘焙节
98收藏8.8万热度 -
法式柠檬蛋白派
113收藏6.4万热度 -
法式柠檬磅蛋糕
18收藏9.2万热度 -
法式柠檬挞
6收藏7.3万热度 -
法式柠檬巧克力酱
51收藏6.6万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度
相关菜谱
-
法式柠檬马卡龙(免干)-贵妇甜品
穆雁云冬8.7万热度44收藏 -
Fluff法式柠檬蛋白挞
国儿童不遗7.6万热度19收藏 -
法式柠檬挞—4寸
老公第十六桸超8.3万热度27收藏 -
法国甜点师Christophe Felder的柠檬塔
嫡钥肝辜医9.1万热度91收藏 -
泰式柠檬蒸鱼
落莫8.5万热度75收藏 -
法式水果塔
忧伤market3.1万热度97收藏 -
台式柠檬虾
英姿勃勃divine7.9万热度105收藏 -
泰式柠檬鱼
迷路15.1万热度11收藏