胡萝卜面包
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彭吙含笑饮鸩酒别
又是一款灰常经典、做法又灰常简单的面包，特别适合给小盆友们当早点哦~
食材
高筋面粉
250克
鸡蛋
25克
熟胡萝卜泥
50克
水
100克
奶粉
10克
盐
3克
酵母
3克
细砂糖
20克
黄油
20克
白芝麻
适量
步骤
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1. 胡萝卜切片。 -
2. 上锅蒸至熟透，用料理机打成泥，取50克备用。
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3. 将胡萝卜泥和其他面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
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4. 分割成8份，滚圆。
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5. 放入模具（9寸深烤盘）中，最后发酵完成后，在表面刷一层全蛋液，撒少许白芝麻，放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟。
小贴士
再容许我啰嗦一下下：面粉吸水性不同、胡萝卜含水量也有差异，所以注意水不要一次加入，根据面团的情况适当增加哈~
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