胡萝卜面包
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一灯大师
胡萝卜面包，很适合不喜欢胡萝卜的宝宝哦，做成一个大面包，可以让家里的早餐更丰富
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
103克
清水
65克
高筋粉
270克
低筋粉
30克
鸡蛋液
25克
干酵母
3克
盐
2克
细砂糖
40克
淡奶油
45克
黄油
18克
步骤
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1. 胡萝卜去皮切小块 -
2. 放入料理机内，倒入65克清水搅打成泥
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3. 高筋粉和低筋粉放入大碗内，倒入胡萝卜泥，用筷子拌匀
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4. 拌好的面粉放入面包机桶内，倒入除黄油以外的所有材料，启动和面键
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5. 大约和面20分钟后加入软化的黄油再和面大约10分钟左右
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6. 和好的面团能拉出大片薄膜即可
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7. 取出滚圆放入大碗内，盖上湿布放置温暖处发酵至2.5倍大小
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8. 发酵好的面团
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9. 取出按压排气
小贴士
1,。因为各家面粉吸水量不一样，最后的25克清水可以看情况加入
2、本次使用美的智能电烤箱T7-L382B二代，38升 1800W
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