全麦黑加仑芝麻小餐包
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落寞persistence
添加了黑芝麻和黑加仑干的全麦面包，早餐最合适不过了，多吃粗粮。
食材
高筋面粉
220克
全麦面粉
40克
糖
25克
盐
3克
鸡蛋液
50克（差不多一个鸡蛋）
牛奶
130克
酵母粉
3克
黄油
30克
黑加仑干
40克
黑芝麻
30克
步骤
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1. 所有材料除黄油、黑加仑干、黑芝麻放入面包机，揉面到出面筋，再加入黄油，继续揉到扩展阶段，加入黑芝麻和黑加仑干，然后揉均匀即可。整理好面团，封保鲜膜放温暖处发酵到两倍大（夏季室温发酵就好），发酵到手指戳下去，不回缩不塌陷就可以了。
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2. 取出发酵好的面团，排气后，均匀分割成6等份，揉圆后静置5分钟。
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3. 取一个面团，擀面杖擀圆，然后翻过来 -
4. 自上而下，两边收着卷起来。
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5. 收口捏紧并且向下放置在烤盘上。六个面团依次整形好长条形，放烤盘上。
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6. 盖上湿布，二次发酵，到差不多两倍大。
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7. 拿割包刀依次在每一个面团上面，斜着割两道。（割包完全可以依照自己习惯或者喜欢的样子随便割）
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8. 预热好烤箱，180度烤20～25分钟。
小贴士
一次吃不完的话，放到密封袋里，防止表面变硬。