万圣节木乃伊cupcake
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铱嘫懵懂友岚
巧克力杯子蛋糕，木乃伊造型的topping
一起来捣鬼万圣节！
trick or treat~
蛋糕体可以替换，木乃伊用的花嘴为蒙布朗裱花嘴
一起来捣鬼万圣节！
trick or treat~
蛋糕体可以替换，木乃伊用的花嘴为蒙布朗裱花嘴
食材
黄油
60g
细砂糖
50g
鸡蛋
1枚
低筋面粉
85g
可可粉
15g
泡打粉
3g
淡奶油
60g
步骤
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1. 准备工作黄油切小块软化，粉类混合过筛，蛋液恢复室温 -
2. 黄油软化好后，加入细砂糖打发到颜色发白，体积膨胀少量多次加入蛋液，每次打匀后再加入下一次
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3. 到入一半粉类，翻拌后加入1/2淡奶油，拌匀后再加入剩余粉类，再次拌匀加入剩下的淡奶油，继续拌拌拌
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4. 面糊装入裱花袋，挤入纸杯8分满175度，25-28分钟
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5. 蛋糕冷却后，打发淡奶油装入裱花袋，挤出做topping（此处用的是蒙布朗裱花嘴）
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6. 在适当位置，放上眼睛（可以直接买糖豆，M豆，或者像我这样用奥利奥夹心捏成眼睛，黑巧克力酱点眼珠）
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