1. 所需材料，蛋糕粉，糖，酸奶，鸡蛋

2. 分离好的蛋黄放到酸奶里搅拌均匀

3. 低筋粉过筛到搅拌过的蛋黄酸奶液中Z搅拌法搅拌均匀

4. 分三次加入砂糖打发到8分，可以拉钩的程度，不需要打发️太硬

5. 打发好的蛋白分三次加入蛋酸奶液中搅拌均匀

6. 倒入杯子中150度烤30分钟（具体见表皮烤到上色），我是最后放到上层175度烤了5分钟才有焦色（具体需按实际情况调节）

7. 成品出炉