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疏肝理气桃花羹
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成熟
这款桃花羹今年春天的时候我给自己做过一次,味道很清甜,于是一直念念不忘至今。虽然已经入秋,但心里还是很想再做一次,于是前些天买了干桃花,做了干桃花版本的,也很清香可口~想起春天做的时候还拍了一些照片,就拿出来做一个记录。
但凡梳肝理气的食物,都会有芳香的气味,芳香能打开人体气的通道。桃花正是这样一种自然食材,新鲜的桃花花瓣对于梳理肝气,止咳,通便润肠有很好的作用。
食材
莲子
20g
薏仁
10g
桃花
适量
百合
20g
红糖
适量
大枣
3个
步骤
  • 1. 收集新鲜的桃花花瓣2朵,去除花蕊,留下花瓣。洗净,用开水烫一遍。
  • 2. 莲子,百合,薏仁,大枣洗净放入锅内,加水。大火煮开再转为小火熬煮大约一个小时左右。
  • 3. 锅内的食物煮的软烂以后放入桃花花瓣,煮2分钟左右,熄火,用小勺搅拌均匀,盛入小碗。桃花味道清苦,可多加一些红糖或冰糖在碗里调味。
小贴士
由于鲜桃花瓣功效强,切记不要贪多,也不要在锅内熬煮太久,最后2分钟放进去就好。
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