唐风宋韵•桃花鳜鱼羹
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霖九九
桃花性平，微苦，适量加入，中和鱼腥，利水消肿，亦增色。忌过量，以免致泄。
时间: 30分钟-1小时
食材
鳜鱼
一条
桃花
少量
香辛料
少量
盐
少量
豆浆
少量
步骤
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1. 热油锅，煸炒香辛料，备用 -
2. 煎鳜鱼，入汤锅
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3. 干桃花用温糖水泡发片刻，备用，去涩提鲜
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4. 放入鳜鱼，煲汤一小时，加入豆浆适量
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5. 十五分钟后加盐调味
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6. 再十五分钟，开盖加入鲜桃花点缀，出锅
小贴士
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