奥利奥咖啡巧克力磅蛋糕
6.4万热度
60收藏
收藏
|
鱼传尺愫畅苟
名字好长是吧，把主要的原料都写上了。
方子来自《磅蛋糕123》，改了那么一点，6寸圆模的分量，兔子家的磅蛋糕模可以做两个
方子来自《磅蛋糕123》，改了那么一点，6寸圆模的分量，兔子家的磅蛋糕模可以做两个
食材
无盐黄油
120G
砂糖
80G
全蛋
100G
咖啡
50ML
低粉
130G
可可粉
40G
泡打粉
1/2小勺
奥利奥饼干碎
50G
步骤
-
1. 黄油软化到可以轻松戳出洞。 -
2. 略微搅打以后，加入糖搅打。
-
3. 持续搅打直到黄油颜色发白，体积变大，蓬松。像奶油的质地。
-
4. 分次将鸡蛋液倒入，每次搅打均匀后再加入一部分，我分了大概5次。
-
5. 鸡蛋液和黄油完全混合。
-
6. 可可粉调入咖啡内，调拌均匀后，倒入黄油糊里混合均匀
-
7. 低粉和泡打粉混合，过筛后倒入黄油糊，翻拌面糊，直到面糊表面光滑有光泽，之后加奥利奥饼干碎，拌匀
-
8. 烤箱提前预热170度，将蛋糕糊移入模具，表面抹平，烤40-50分钟
-
9. 出炉后刷糖浆，放温后包保鲜膜放入冰箱
小贴士
咖啡最好是无糖的。
如果懒得自己调糖浆直接刷一层百利甜也可以。
如果懒得自己调糖浆直接刷一层百利甜也可以。
-
这道菜的其他做法
-
咖啡巧克力磅蛋糕【北鼎烤箱菜谱】
48收藏7.7万热度 -
巧克力磅蛋糕
97收藏1.3万热度 -
旋风巧克力磅蛋糕
95收藏7.9万热度 -
巧克力磅蛋糕
842收藏7.9万热度 -
白兰地巧克力磅蛋糕
27收藏9.9万热度
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度
相关菜谱
-
旋风巧克力磅蛋糕
土豆fastener8万热度15收藏 -
PH盐之花巧克力磅蛋糕
江南过客焦9.4万热度24收藏 -
下午茶巧克力磅蛋糕
叶亡命天涯7.5万热度34收藏 -
浓情巧克力磅蛋糕
看仁琴境呜10.5万热度55收藏 -
奥利奥碎磅蛋糕（另附橙香巧克力磅蛋糕）
土豆fastener9万热度28收藏 -
【生酮甜品】巧克力磅蛋糕
闯红灯13.1万热度31收藏 -
盐之花山核桃巧克力磅蛋糕
魂梦归他处殳1.5万热度180收藏 -
浓情酒渍樱桃巧克力磅蛋糕
玩篮球5.4万热度173收藏