咖啡果冻
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魂梦归他处殳
咖啡+牛奶变成的果冻，很简单，需要一些鱼胶粉（方法来自《第一学烘焙》）
食材
鱼胶粉
适量
咖啡
适量
牛奶
适量
步骤
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1. 咖啡和牛奶分别倒两碗里，鱼胶粉隔水融化分别倒入（比例是10克凝固300ML液体）糖按喜好加入，牛奶碗放置冰箱凝固取出 -
2. 牛奶果冻切小块
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3. 取一半切好的牛奶冻放碗里再倒入一半的咖啡果冻液，放冰箱凝固
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4. 接着3继续把剩下的牛奶块和咖啡液放入，继续放冰箱凝固完成
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