ochikeron日式白巧克力乳酪蛋糕（新手详细）
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忆凉歌
转自Youtube的ochikeron，常做简单甜品的日本少女~
只有三种原材料哦！
1个小时
6人份（230卡每份）
只有三种原材料哦！
1个小时
6人份（230卡每份）
食材
鸡蛋
三个
白巧克力
120g（三大板好时的）
奶油奶酪cream cheese
120g
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 蛋黄蛋白分离
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3. 烤箱预热170°C（325°F）6分钟
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4. 蛋白打发至如图（可以像DQ暴风雪一样倒“碗”不撒~）
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5. 120g白巧克力掰断，放在热水上融化
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6. 加入120g奶油奶酪，移出热水中，加入三个蛋黄，搅拌均匀
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7. 分三次将蛋白拌入
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8. 在模具中涂上黄油，加入混合物，静止空气中一会儿
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9. 加入热水在烤盘（水浴法，不容易开花）
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10. 放入烤箱170°C（338°F）15分钟 160°C(320°F)15分钟 完成后放在烤箱静置15分钟 完成~
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