鸡蛋土豆饼
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搪瓜访本贡
最近特别想吃土豆饼,就自己动手做了,一般喜欢的东西都是自己动手。
食材
土豆
2个
面粉
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 把土豆去皮切丝,尽量切细点,这样烙的时间就不用太久
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2. 土豆切好,用水冲洗两次,放入大碗里面,打入鸡蛋俩个,加盐,葱花
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3. 先把鸡蛋和土豆拌下,然后慢慢加面粉,觉得稀了就加面粉,差不多了就可以下锅烙了
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4. 锅里放少许油,开烙,土豆滩平
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5. 正反面相互交替烙,差不多了就弄点尝下,觉得可以就可以起锅了
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鸡蛋不用太多,一个土豆对应一个鸡蛋,鸡蛋多了会太稀
盐慢慢放,以免放入太多,
葱花别放太多,太多就不好闻的气味
油不要放多了
盐慢慢放,以免放入太多,
葱花别放太多,太多就不好闻的气味
油不要放多了
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