鸡蛋土豆饼
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楚疆瀛卢暴昖
简单快捷的营养早餐,鸡蛋土豆饼,好吃不麻烦,每天一个,特好吃
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
鸡蛋
2个
面粉
60g
盐
适量
五香粉
适量
植物油
1勺
步骤
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1. 土豆去皮刨成丝。 -
2. 2个鸡蛋打散在土豆丝上。
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3. 放上适量的盐和五香粉，搅拌均匀。
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4. 加上面粉。
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5. 搅拌均匀，干湿刚好土豆面糊。
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6. 双面煎锅用小火烧热，加入1勺植物油，倒入土豆糊摊平。
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7. 双面煎锅合上，用小火煎。
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8. 小火煎大约2分钟，打开上盖，看到饼表面已经凝固。
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9. 合上盖，反面，一个完整无缺的鸡蛋土豆饼就非常容易地反转了，合上双面锅，继续煎另一面。
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10. 另一面煎好后，移出来，切成块即可食用。
小贴士
一定要用小火煎哦，双面煎锅好用又节省能源。
鸡蛋大小影响土豆糊的干湿程度，可以用面粉调节，
鸡蛋大小影响土豆糊的干湿程度，可以用面粉调节，