酱香肉龙
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屈孤秋酷
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食材
肉末
500克
酵母
少许
盐
少许
小葱
适量
酱油
少许
糖
少许
温水（温牛奶）
250克
甜面酱
适量
面粉
500克
姜
一块
料酒
一勺
胡椒粉
少许
蚝油
少许
步骤
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1. 温牛奶融化酵母 -
2. 面粉 加入白糖 倒入融化好的酵母水，用筷子搅拌成棉絮状
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3. 上手揉成光滑的面团，温暖处醒发至两倍大
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4. 准备肉馅，加入料酒，酱油，盐，胡椒粉，蚝油，甜面酱，姜，葱末搅拌均匀调味
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5. 面醒好后再次揉面排气 擀成长方形面片
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6. 抹上肉馅 涂抹均匀，从一边向另一边卷起，两头捏紧
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7. 再次醒发二十分钟，中火上锅蒸二十分钟关火，五分钟后掀开盖子
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8. 放凉后切段，美味飘香的肉龙就做好了
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