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和风豆腐
4.7万热度
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痛苦panic
日韩店会有的一道凉菜,
口感细腻,
快手又美味。
而且做法相当开放,
只要你想的到的原材料,
都可以添加。
食材
嫩豆腐
2块
紫菜
1克
柴鱼片(木鱼花)
6克
生抽
少许
芝麻油
少许
步骤
  • 1. 准备两块嫩豆腐(大概5*4cm),我把边边较老的部分都舍去了。过一下凉白开,并吸干表面的水
  • 2. 准备柴鱼片和紫菜,紫菜用厨房刀剪碎
  • 3. 把柴鱼片和紫菜请到豆腐上面坐好
  • 4. 淋上生抽少许,芝麻油少许即可生抽少许好吗,多了就咸了,重口味者请忽略。
小贴士
柴鱼片、紫菜也可以换成芝士碎、皮蛋、洋葱、胡萝卜等等...
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