烤年糕
9.8万热度
10收藏
收藏
|
噼里
假期结束，第一个工作日的早餐是皮蛋粥+烤年糕；年前在久光买的日本进口生切年糕，就是想体验一下，那么贵的日本年糕，究竟与中国年糕有什么不同...
食材
生切年糕
适量
烤架
适量
蜜桂花
适量
步骤
-
1. 将烤架放在燃气上加热，生切年糕保持表面无水，均匀分布在烤架上 -
2. 开中小火使年糕在烤架上慢慢受热膨胀，至表面上色年糕变软即可，淋上蜜桂花...
小贴士
年糕很容易烤熟，所以一定不要太大火，洗漱这点时间足够了，表面带着黄黄的烤架网纹，膨胀起来的年糕块好萌...
没有烤架就用平底锅...
没有烤架就用平底锅...