芒果鲜虾土豪寿司
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intermediate迷茫
鸡蛋用的土鸡蛋,米是有机米,芒果,三明治,醋,酱油,芥末是进口的,虾是斑节虾,姜是姜母。。。全程未放盐,味精。
食材
海苔
适量
米饭
适量
鸡蛋
适量
三明治
适量
黄瓜
适量
虾
适量
芒果
适量
千岛酱
适量
芥末伴侣酱油
适量
寿司醋
适量
糖
适量
蚝油
适量
姜
适量
步骤
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1. 蒸米饭时,先放一点醋。米饭稍微硬一点,煮好后,这次多放醋,下两把糖,拌匀,放凉。这主要是根据个人口感调,我爱吃酸一点的。
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2. 三明治切条,平锅煎一下。鸡蛋打匀,下蚝油,平锅摊饼,再切条。虾加姜煮熟,剥壳。黄瓜切条,芒果切丁。
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3. 米饭,平铺在寿司卷上,先抹一层千岛酱。
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4. 再摆上三明治,黄瓜,鸡蛋,卷起。
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5. 切片,去掉头尾。切寿司卷时,刀要蘸水。
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6. 寿司卷平放,先点缀芒果丁,再摆虾,蘸酱油芥末,食用。
小贴士
一定要加千岛酱~
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