1. 炒货店买来的东北红米花生????，然后抱着电影静静地剥壳。100g的花生，擀碎，最好是像绿豆大小，全碎了没有颗粒感，太大了，容易散开。

2. 冬天，黄油真的是不好软化。天知道我是捂怀里软化的，哈哈。有人说微波炉转一下就好了。我家没有。哈哈，靠我的体温吧，至少恒温。

3. 打发黄油。我不明白为什么别人黄油打发的那么集中，我的明明有100g，看起来这么少。可能是我打蛋盆大了。打发到如上图便可以添加2个蛋黄和糖粉啦。这一步我忘记拍图啦！！！大家就按这个步骤。没问题的。敲黑板我全程都是坐温水盆打发和拌匀因为冬天温度低，一会就凝固了。

4. 筛入150g低筋面粉。这样口感更加细腻。

5. 加入40g椰蓉和100g花生碎，好香真的。我好喜欢吃椰蓉。揉均匀。

6. 揉到外面没有花生碎和椰蓉。

7. 搓成小圆团，用大拇指按压。形状大家也可以自己折腾。只要不散开。

8. 烤箱170度预热三四分钟。大家根据自己的烤箱调整，我的烤箱不能超过180度，不然就会糊。最好是人在旁边看着。

9. 刷上鸡蛋黄。我用的土鸡蛋，所以显得很漂亮。哈哈然后放入烤箱，我的烤箱我观察过，要烤20分钟左右。10分钟时候，我又拿出来刷了一层鸡蛋黄，更漂亮。你们视情况而定。

10. 出炉了。放凉。

11. 打包有没有很好看呀。

12. 剩下的就分袋装。上班可以带几个，孩子上学可以带几个。有没很好看呀。哈哈大致就是酱紫啦，大家做的时候，一定要根据自己情况而随机应变。所有的东西不是照搬就可以成功哟。还是要在基础上自己有所改变。希望大家做出美味又好看的椰香花生酥。划重点大家可以下面留言，也可以v我。sunnylee555，我很乐意和大家一起学习进步。