芳华豆腐抱鸡蛋
6.7万热度
8收藏
收藏
|
郭襄monarch
豆腐称之为芳华不为过，“芳”指的是芬芳的气味，“华”指的是缤纷的年华，它一一具备。用它来做一道家常菜，峰顶四蛋如大冬，芳花芳肉洽自融。
食材
内酯豆腐
1盒
猪肉末
150克
鸡蛋
4只
耗油
5克
生抽
10克
盐
1克
姜末
少许
香葱
少许
料酒
2克
食用油
2克
步骤
-
1. 所有食材大集合^O^。 -
2. 猪肉末放入姜末、蚝油、料酒、食用油、生抽(5克)腌制十分钟。
-
3. 内酯豆腐打开，倒出来切块，放在深一点的盘子里(倒过来，四个角用剪刀在盒子下面剪四个洞，豆腐是完整的)。
-
4. 腌制好的肉末放豆腐两边。
-
5. 上面敲入四个鸡蛋，撒入盐。
-
6. 蒸锅里放热水，盘子盖上保鲜膜，蒸15到20分钟，淋1勺生抽，撒一层香葱即可食用。
-
7. 下饭菜一道，食欲大增^O^。
小贴士
1. 盘子没有盖子的盖上保鲜膜。
2. 肉末选择半精半肥的五花肉，切的大一点味道最佳。
2. 肉末选择半精半肥的五花肉，切的大一点味道最佳。
-
这道菜的其他做法
-
豆腐皮鸡蛋汤
115收藏3.7万热度 -
煎豆腐炒鸡蛋
154收藏5.1万热度 -
豆腐塌鸡蛋
775收藏7.6万热度 -
剁椒豆腐蒸鸡蛋
93收藏7.3万热度 -
蛋包豆腐丁---鸡蛋豆腐香肠的简单美味！
22收藏13.1万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度
相关菜谱
-
油豆腐炒鸡蛋
烟锁轻尘墙西_9905热度108收藏 -
鸡汤豆腐串+鸡蛋灌饼 经典组合，美味晚餐
virtual雨欣11.7万热度31收藏 -
豆腐和鸡蛋,搅一搅,就能做成蛋糕!一口气吃两个,关键还不发胖
姗姗liu9.6万热度1万收藏 -
豆腐炒鸡蛋
金簰萌帝务10.5万热度168收藏 -
豆腐煎鸡蛋的家常做法,营养丰富,适合给老人和孩子做早餐吃!
前方blind13.2万热度9361收藏 -
臭豆腐蒸鸡蛋
以梅嗜血飞龙11.2万热度15收藏 -
豆腐干鸡蛋炖五花肉
以梅嗜血飞龙4.9万热度173收藏 -
内酯豆腐蒸鸡蛋肉馅
瘦弱participate9.9万热度38收藏